Biscotti alle nocciole per oggi a Cotto e Mangiato del 14 giugno 2013
La proposta di oggi della nostra amica Tessa Gelisio accontenta grandi e piccini: difatti si tratta di deliziosi biscotti dal gusto alle nocciole che si configurano perfetti per una ricca e gustosa colazione oppure perfetti per una merenda con i fiocchi. Questi biscotti li potrete conservare fino ad una settimana e quindi anche se ne preparate di più non c’è alcun problema. Pronti a gustare queste delizie?
La ricetta dei biscotti alle nocciole
INGREDIENTI
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero di canna
- 2 tuorli d’uova
- 250 g di farina 00
- mezzo cucchiaino di lievito
- 100 g di granella di nocciole
PREPARAZIONE
- Unire in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero;
- Amalgamare bene il tutto aggiungendo anche i tuorli delle uova;
- Proseguire con l’aggiunta della farina, lievito e granella di nocciole;
- Aggiungere un po’ di latte e poi cercare di ottenere un panetto morbido, adoperando le mani;
- Avvolgere con la pellicola e poi far riposare per 30 minuti in frigo;
- Stendere l’impasto ottenuto su una spianatoia con un pò di farina sulla base;
- Con una formina tonda dare la forma ai propri biscotti e disporre su una teglia con carta da forno;
- Cuocere a 180°C per 20-22 minuti;
Come mai non scaricate piu su internet ls ricette.
Avete detto che oggi cominciavate cotto e mangiato? Ma non ho visto nessuna ricetta? Come mai?
scusatemi volevo sapere perché non mettete più le ricette di cotto è mangiato?
Questi biscotti devono essere davvero buoni! Perfetti da servire a merenda!
Devo assolutamente provare a rifarli!
Nina di Fragola e Cannella