Le lenticchie sono un alimento davvero gustoso e ricco di proprietà. Vi possiamo elencare almeno 8 motivi per cui vale la pena di prepararle e consumarle frequentemente, e solo uno per cui è bene evitarle. Vediamo questi motivi nel dettaglio.

6 motivi per consumare lenticchie

1. sono ricche di proteine: perfette anche per i vegetariani e vegani, quindi!

2. sono ricche di ferro: ottime per chi è anemico

3. sono ricche di fibre: fanno bene all’intestino

4. sono economiche: fanno bene al portafoglio

5. piacciono a tutta la famiglia, anche ai bambini!

6. si possono usare in mille modi: come contorno, per condire la pasta, per dar vita a polpette, hamburger, eccecc

1 motivo per non mangiare lenticchie

Se sei allergico al Nickel o all’Istamina, non mangiare lenticchie! Potresti avere una reazione allergica. Le lenticchie infatti hanno un alto apporto di Nickel e di Istamina. Non esagerare se hai appurato una di queste allergie o se hai già avuto in passato brutte reazioni allergiche (orticaria, o peggio shock anafilattico).

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