Particia Ryan firma in esclusiva questa tazza Rebirth in edizione limitata. Appartiene alla collezione Fall e sprigiona energia, allegria e simpatia… Per iniziare la giornata con una marcia in più!
Novità
Il rompicocco che fa tendenza
Ringraziamo il nostro affezionato lettore Angelo che da Monza ci segnala un attrezzo del tutto insolito…il rompicocco! E’ una specie di schiaccianoci formato gigante. Sembra quasi avvenieristico. Se avete una cucina grande, perchè no… Voto: 8
Viva la ciccia: in Usa torna la passione per il cibo grasso
Viva la ciccia e che Dio la benedica. Dopo anni di esecrazione da parte di tutti i dietologi più blasonati, il New York Times ha reso giustizia a tutti i cibi con la loro bella striatura bianca di lardo pronto per squagliare in forno, dal bue (che a Carrù, nel cuneese, dal 1910 è al
Gambero Rosso presenta i vini d’Italia
La pubblicazione contiene l’elenco ragionato, con molte schede descrittive, di tutte le cantine e le “etichette” che hanno ottenuto il massimo riconoscimento, i tre bicchieri, sulla guida Vini d’Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food dal 1988 ad oggi, in 20 anni di Vini, appunto! Dal 31 maggio sarà anche in libreria.
Pizza, lasagne, ragù: il falso alimentare colpisce anche le ricette
Nel 60% dei casi la cucina italiana all’estero è realizzata in modo non corretto: lo rivela una ricerca dell’Accademia Italiana della Cucina Il falso alimentare colpisce non solo i prodotti ma anche le ricette. Pizza e tiramisù, lasagne, scaloppine di vitello e pasta al ragù sono fra le specialità gastronomiche italiane che subiscono un “imbarbarimento
Nuovo Essensis: nutre la pelle dll'interno
Essensis è un latte fermentato da bere ogni giorno, in qualunque momento della giornata. Si tratta di un prodotto cosmetico e dermatologico per uso interno, i cui elementi nutrienti vengono assimilati tramite la digestione, distribuiti tramite il sistema circolatorio per arrivare alla pelle di tutto il corpo. In questo modo la pelle, nutrita dall’interno, è
Una novità in libreria: l'arte della cucina in Calabria
Laruffa Editore presenta L’arte della cucina in Calabria, una raccolta di ricette della tradizione calabrese di cui riprende l’impiego di antichi aromi tipici – come peperoncino, rosmarino, salvia, menta, basilico, prezzemolo – e utilizza materiali del passato come le pentole in terracotta; il tutto adeguato alla cucina moderna. Piatti semplici e gustosi da preparare in
Nasce Bacardi Apple
Il nuovo Bacardi Apple: tour, giochi e download al gusto di mela verde. La grande tradizione del rum Bacardi incontra il gusto fresco e intenso della mela verde: nasce Bacardi Apple, un rum originale, giovane e cosmopolita per chi ama gustare la vita fino in fondo. Il sito di Bacardi Apple è ricco di contenuti:
Festival dello Stoccafisso con Gianpiero Rorato
Questa sera alle 20 il ristorante Dussin di Piavon D´Oderzo ospita nell´ambito delle sue serate culturali il giornalista enogastronomo Giampiero Rorato che presenterà la sua ultima opera “Baccalà e stoccafisso all´italiana. Storia, curiosità e ricette italiane”, edita dalla casa editrice Dario De Bastiani Editore. Il testo è un vademecum che accompagna il lettore nell´affascinante mondo
Arriva anche in Italia il "Pluot", incrocio tra prugna ed albicocca.
New York – Hanno nomi esotici quali Crimson Heart, Dapple Fire, Flavor Jewel e Royal Treat e nei reparti di frutta e verdura dei grandi supermercati sono esposte accanto a mele, uva e arance, sotto etichette quali “nectaplum”, dalla fusione di nectarine (nettarina) con plum (prugna); “pluot”, incrocio tra plum e apricot (albicocca), “Aprium”, (apricot
Ritorna l'Enciclopedia della Cucina Italiana
L’enciclopedia Della Cucina Italiana promossa da La Repubblica l’anno scorso ritorna di nuovo nelle nostre edicole allegata alle riviste di Tv Sorrisi Canzoni e Donna Moderna a partire dal 12 marzo 2007. L’opera si compone di 16 Volumi con oltre 9000 pagine e più di 7000 ricette corredate da 6000 fotografie. Ogni volume sarà monotematico:
Frutta secca a go-go: nella macedonia, a colazione, nelle insalate!
Bontà e benessere in un calibrato mix di frutta secca da gustare in ogni momento della giornata. BB Mix è la nuova linea che comprende tre mix di frutta secca, confezionati in sacchetti da 150 g, ideali per chiunque segua una dieta sana e bilanciata. Sono perfetti in ogni momento della giornata: aggiungono un tocco
Un pasto diverso dal solito: il kebab!
Il KEBAB – chiamato anche kebap, shawerma, shawarma, gyros, ecc ecc – è un piatto molto diffuso in tanti paesi del nord Africa, del Medio Oriente, della Grecia e della Turchia.Il nome Kebab non indica il panino a base di carne, come solitamente si immagina, ma il metodo di cottura della carne, che avviene tramite
La cucina Made in Italy nel mondo
Propaganda delle tradizioni enogastronomiche e dei prodotti agro-alimentari italiani all’estero, attraverso la realizzazione di corsi di formazione e manifestazioni promozionali. Eccoli i principali obiettivi dell’Icif, l’Italian Culinary Institute for Foreigners (Istituto italiano di cucina per la promozione all’estero) fondata da Bruno Libralon, Giorgio Lindo e Tony May.
E' sorto il tempio del cioccolato…
Uno dei primi spazi milanesi dedicato interamente al cioccolato. Più che un locale, un percorso di stimolazione dei sensi, dove assaggiare e acquistare le molteplici declinazioni del cioccolato e del gelato artigianale. I tre piani con vista su piazza Wagner, progettati da Francesco Siccardi, sono collegati da una scala in ferro e pietra impreziosita da
Successo della terza edizione di "Identità Golose" a Milano
La cucina italiana o, sarebbe meglio dire viste le sue differenze, la cucina regionale italiana si è soliti differenziarla in due categorie: quella “tradizionale” dove i piatti rimarcano lo stile di un tempo e quella “innovativa” dove la specialità che arriva in tavola è il frutto della fantasia dello “chef”. In Italia quest’ultima tendenza ha
Presentato sabato il libro delle ricette di Gianni e Clemy Bolzoni
Riconosciuta da tutte le guide internazionali (Espresso, Gambero Rosso, Michelin, Veronelli), come uno dei migliori ristoranti italiani, La Trattoria del Fulmine di Trescore Cremasco presenta per la prima volta al grande pubblico i piatti che hanno segnato la sua storia. Gianni e Clemy Bolzoni, due veterani della cucina cremasca e italiana, raccontano le loro ricette,
Oggi cucina il web-chef!
I ritmi frenetici della vita quotidiana spesso non consentono di organizzare una piacevole cena tra amici, perché non si ha tempo di cucinare. Ed ecco allora che il web viene anche in soccorso ai buongustai e offre l’acquisto di cibo in pronta consegna. Una ricerca effettuata dal negozio gastronomico online www.esperya.com ha mostrato una forte
Il sapone d'acciaio!
Mani che odorano di cipolla, d’aglio, di pesce? Ecco la soluzione! Da Mastrad, ecco un’invenzione geniale per deodorare le mani delle cuoche! Il sapone in acciaio utilizza una proprietà naturale dell’acciaio, l’ossidoriduzione, per far scomparire gli odori che, in cucina, impregnano la pelle delle mani. E’ sufficiente strofinare per qualche secondo il sapone d’acciaio tra
Ristorante Italiano: un marchio del Made in Italy. Ma perchè coi colori della bandiera francese?
È il marchio di qualità dei ristoranti italiani all’estero creato per valorizzare e promuovere le caratteristiche della cucina e della cultura del cibo italiano nel mondo. Nato con l’obiettivo di certificare “la vera cucina italiana” all’estero mediante un “marchio” a tutela delle nostre tradizioni culinarie, che permetta al consumatore di avere maggiori garanzie sulla qualità