Un delizioso contorno a base di peperoni friggitelli salentini e pomodorini, ottimo da gustare con il pane o con una frisa.
Contorni
Involtini di melanzane alla pugliese
Gli involtini di melanzane alla stracciatella pugliese con prosciutto cotto e menta.
Ciambotta pugliese
La ciambotta è uno stufato di verdure molto comune in Puglia e più in generale nel sud Italia. Ottimo da solo o su crostoni di pane.
Melanzane alla tarantina
La ricetta delle melanzane alla tarantina, cremose e saporite, quasi spalmabili!
Insalata con pomodori secchi e feta
Una fresca e leggera insalata con lattuga, feta greca, pomodori secchi e olive leccine.
Insalata di patate e ceci
Un’ottima insalata perfetta anche come piatto unico, perchè ricca di proteine oltre che di vegetali.
5 ricette per cucinare le zucchine
Le zucchine piacciono davvero a tutti, perchè sono una verdura dal gusto delicato e per niente aggressivo. Per questo motivo, si prestano molto bene a diverse interpretazioni, e diventano le protagoniste di diversi tipi di piatti, dai primi piatti fino a più semplici contorni. Vediamo 5 idee vincenti per trasformare le zucchine che hai in
Insalata nizzarda
Direttamente dalla Francia, ecco la ricetta dell’insalata nizzarda, tiepida e croccante al punto giusto.
Insalata di farro
Un piatto unico particolarmente colorato e leggero adatto alla bella stagione: è l’insalata di farro, nutriente, sana e golosa.
Melanzane grigliate
Le melanzane grigliate sono un ottimo contorno estivo, perfetto per accompagnare grigliate di carne oppure da gustare anche da sole.
Melanzane in agrodolce
La ricetta delle melanzane in agrodolce, un contorno ottimo da gustare anche freddo in estate oppure per farcire un bel panino da portare al mare.
Zucchine trifolate
Un classico contorno a base di zucchine è perfetto per accompagnare contorni sia di carne che di pesce.
Peperoni in agrodolce
La ricetta dei peperoni in agrodolce, ottimi da gustare sia freddi che caldi, oppure per farcire un bel panino!
Carciofi e patate
Un contorno ricco, nutriente e saporito: è quello che vi presentiamo qui, con carciofi e patate!
Melanzane a funghetto
La ricetta delle melanzane a funghetto, un contorno goloso perfetto per far mangiare la verdura a tutta la famiglia.
Frittata con le olive
La frittata con le olive è un secondo piatto saporitissimo e ricco di profumo perfetto per far mangiare un pò di uova a chi solitamente non le gradisce.
Peperoni gratinati
Un gratin di peperoni è sempre una bella idea per un pranzo in compagnia: sapori semplici e di casa che piacciono a tutti per un contorno che sparirà in un secondo.
