A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2019 prepariamo: Lattuga rossa con vitello, uova e arachidi di Clara Zani, Ravioli rossi con broccoli di Alessandra Spisni, Torta di carote, noci e uvetta di Anna Maria Palma e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 5 dicembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 dicembre 2018 cuciniamo: Bocconcini di maiale con le arance di Maria Palma, Panzanella croccante alle alici di Emanuele Vallini, Calamarata con finocchi e arance di Fabio Campoli, Ricciarelli di Susanna Badin e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di mercoledì 28 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 novembre 2018 vediamo fare i ravioli di patate viola al ragù bianco di Anna Maria Palma, le frittatine di pasta china di Antonio Todaro, le cime in carrozza alla genovese di Ivano Riccobono, Carciofi ripieni alla pinella di Simone Ferri Graziani e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 27 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 27 novembre 2018 vediamo cucinare: Babà con salame e pecorino di Anna Maria Palma, Ravioli di parmigiana di Natale Giunta, Ossobuco in umido con funghi e pane croccantedi Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 26 novembre 2018 vediamo cucinare: Scialatielli al prezzemolo con salsa alle acciughe di Anna Maria Palma, Torretta di salsiccia e friarielli di Stefano Calligaro, Torta rustica con prosciutto e formaggio di Fabio Campoli, Costolette di vitello con panatura di grissini e mandorle di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di martedì 21 novembre 2018
Oggi, martedì 21 novembre 2018, a La Prova del Cuoco vediamo cucinare Spuma di bufala e pomodori su salsa di kiwi di Anna Maria Palma, Bruschette integrali con sarde marinate di Ginevra Antonini, Cannelloni gorgonzola e radicchio di Marco Bottega, Torta mousse al cioccolato extrafondente con amarene di Marco Della Vecchia e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 20 novembre 2018
Oggi, a La Prova del Cuoco del 20 novembre 2018, cuciniamo: Pane al burro e fantasia di Anna Maria Palma, Sfogliatella dolce e salata di Marco Mazzei, Risotto con gambero rosso, capesante e mandarini di Natale Giunta, Arrosto con maionese, pomodori secchi e capperi di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
Lunedì 19 novembre 2018 a La Prova del Cuoco
Oggi, lunedì 19 novembre 2018, a La Prova del Cuoco prepariamo queste ricette: Torre di crespelle agli spinaci di Anna Maria Palma, Gnocco fritto con cioccolato all’arancia di Riccardo Facchini, Polpette alla coda alla vaccinara di Andrea Baldassarre,Zuppa frantoiana di Luca Pappagallo e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 13 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 novembre 2018 si cucinano: Mezze penne con carciofi, guanciale e pecorino di Anna Maria Palma, Cous cous di pesce di Natale Giunta, Faraona al vin santo con puré di patate e sedano rapa di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di lunedì 12 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 12 novembre 2018 cuciniamo: Tortine di baccalà con mozzarella e cipolle rosse di Anna Maria Palma, Pasta ceci e gamberi di Fabio Campoli, Sbrisolona con crema chantilly al cacao di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
La puntata di mercoledì 7 novembre 2018 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 7 novembre 2018 vediamo preparare: Cubotti di pesce spada alla siciliana di Anna Maria Palma, Mezzelune con ricotta e mortadella di Alessandra Spisni, Salame di cioccolato di Mirco della Vecchia e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 6 novembre 2018
A La Prova del Cuoco del 6 novembre 2016 vediamo fare questi piatti: Maritozzi al gusto di caffé con panna di Anna Maria Palma, Busiati con broccoli e sarde di Natale Giunta, Profitterol salato con crema di mortadella e stracchino di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 5 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 novembre 2018 prepariamo queste ricette: Frittelle di mele e arance in pastella di Anna Maria Palma, Medaglioni di arista ai canederli di Fabio Campoli, Zuppa di castagne e funghi con ricotta e pancetta Luca Pappagallo e la Gara dei Cuochi.
Alessandra Spini a La Prova del Cuoco di venerdì 2 novembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Millefoglie di maiale, cachi mela e patate di Anna Maria Palma, Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo di Alessandra Spisni, Pinsa romana con pancetta, fiordilatte e pomodorini di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 31 ottobre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 31 ottobre 2018 cuciniamo i ravioli dolci con robiola e zucca semicandita di Anna Maria Palma, Lasagne con prosciutto Praga, mozzarella e carciofi di Marco Bottega, patate farcite con verza, uova in camicia e briciole di speck di Diego Scaramuzza e la Gara dei Cuochi.
Martedì 30 ottobre 2018 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2018 vediamo preparare questi piatti: Cappelletti con fonduta di formaggio e aceto balsamico di Anna Maria Palma, Cannoli siciliani di Natale Giunta, e la Gara dei Cuochi.
Gianfranco Pascucci a La Prova del Cuoco di giovedì 25 ottobre 2018
A La Prova del Cuoco del 25 ottobre 2018 si prepara: Girelle al salmone con bieta e scamorza affumicata di Anna Maria Palma, Pasta, patate e baccalà di Gianfranco Pascucci, Rosette con zucca, rigatino e lattuga di Susanna Badii e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2018 si preparano queste ricette: Gnocchetti rossi con finocchio, alici e pecorino di Anna Maria Palma, Rotolo di coniglio con castagne e salsiccia di Marco Bottega, Torta Sacher di Micro Della Vecchia e la Gara dei Cuochi.
La prova del Cuoco del 23 ottobre 2018
A La prova del Cuoco del 23 ottobre 2018 cuciniamo: Scodella di pane con zuppetta di legumi e frutti di mare di Anna Maria Palma, Ravioli di carbonara e salsa cacio e pepe di Natale Giunta, Club sandwich di piadine alla curcuma di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 18 ottobre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 ottobre 2018 vediamo cucinare i cappellacci di ricotta con salsa alla norcina di Anna Maria Palma, Scampi in vapore di erbe di Gianfranco Pascucci, e la Gara dei Cuochi