I Menu di Benedetta con Carlo Cracco

Tutte le ricette del menu salvaeuro di Benedetta Parodi, con l’eccezionale tocco dei tuorli di uovo fritti con spinaci firmati Carlo Cracco.

Cestini di polenta con pollo e broccoletti di Cotto e Mangiato

Tessa Gelisio apre la puntata dicendo oggi che la ricetta dei cestini di polenta con pollo e broccoletti è una ricetta che fa spesso per i suoi amici celiaci. Vediamo di che si tratta Ingredienti e preparazione versiamo 100 gr di polenta istantanea in un litro di acqua bollente salata quando la polenta è pronta

Seitan con Broccoli e Limone

Sapore e leggerezza per questo seitan con broccoli e limone: dedicato a tutti i vegetariani e a tutti coloro che hanno voglia di provare qualcosa di diverso.

10 marzo La Prova del Cuoco

Oggi 10 marzo alla Prova del Cuoco abbiamo visto la torta al cocco e cioccolato di Anna Moroni e le originali pizze all’amatriciana e alla carbonara di Gabriele Bonci.

La Prova del Cuoco 7 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco la braciola di maiale ripiena di Alessandra Spisni, le conchiglie al forno di Casa Clerici e le ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 2 febbraio

Oggi 2 febbraio alla Prova del Cuoco muffin alle verdure di una telespettatrice, petto di pollo al forno con crema di fontina di Dada Rener, risotto agli agrumi di casa Clerici, e le ottime ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 1 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco del 1 febbraio Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni, i panini di Christian Milone e le ricette della gara dei cuochi.

Prova del Cuoco 18 gennaio

Oggi gallina padovana, spezzatino di magro, panino con il pastrami e le ricette della gara dei cuochi.

Sagra del Broccolo Fiolaro

Dal 12 al 23 gennaio a Creazzo, Vicenza si svolge una 10 giorni dedicata alla Sagra del Broccolo Fiolaro, una varietà pregiata perchè legata alle particolari caratteristiche di questo territorio.

Festa del Broccoletto di Custoza

Dal 6 al 9 gennaio a Custoza, Verona, si tiene la festa del broccoletto di Custoza, una varietà locale molto saporita e ricercata, in vendita solo presso i produttori stessi.

Pollo e Broccoli al forno

Questa è una ricetta che forse dà un pò da lavorare (e da lavare piatti!), ma chi la propone ci assicura che vale la pena di provarla! A voi la ricetta… Pollo e broccoli con besciamella Ingredienti quattro cosce e sottocosce di pollo o quattro petti, per un peso totale di circa 600 gr; una

Prova del Cuoco 15 dicembre

Oggi alla Prova del Cuoco tagliolini con gallinella, broccoli e olive, involtini di lonza con caprino e tacchino in gelatina.

19 Novembre Prova del Cuoco

Oggi è il 19 Novembre e come ogni giorno vi riproponiamo le ricette viste nel corso del programma La Prova del Cuoco. Si parte subito con Caccia Al Cuoco: partecipa un simpatico cuoco di Igea Marina ma di origine Pugliese, di Molfetta. Si chiama Felice Lo Basso e prepara un filetto di vitello avvolto con

16 Novembre Cotto e Mangiato

Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Spaghettini con mollica di pane abbrustolita e acciughe Ingredienti 100 gr di spaghetti, quattro acciughe, uno spicchio d’aglio, una manciata di pangrattato, a piacere una presa di peperoncino. Preparazione

Prova del cuoco del 15 Novembre

Ecco iniziata nuovamente la settimana culinaria con la trasmissione più amata dalle casalinghe italiane, la Prova del cuoco di Antonella Clerici. Gianfranco ci parla dell’arrosto di vitella, lo vediamo impegnato a legarlo, tagliarlo con tutta la sua forza… Antonella mi dai una mano anche tu… sorride ed entra Antonella, oggi con la frangetta e capelli

Prova del Cuoco del 10 novembre

Ecco le belle ricette viste oggi in tv alla Prova del Cuoco, sempre con l’allegra Clerici e le sue cuoche. La puntata inizia subito con la gara Chi batterà lo chef? Come al solito ci sono in palio 2000 euro. A seguito dell’assaggio di Anna Moroni (che assaggia e riassaggia, probabilmente ha anche fame), vince

Broccoli salvavita!

I broccoli sono molto buoni ma anche davvero sani per il tuo intestino. Ecco alcune idee!