Oggi, 31 maggio 2019, a La Prova del Cuoco si fanno queste ricette: Mimosa all’ananas di Sal De Riso, Diego Bongiovanni e Pasquale Rinaldo, Ravioli ripieni di salsiccia e ricotta di Alessandra Spisni, Clara Zani e Ginevra Antonini, Tagliolini con crudaiola di scampi di Luigi Pomata e Maccheroni con triglie, mandorle e ricci di Natale Giunta.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019
A La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019 si fanno questi piatti: Zizania con Speck, Cacioricotta e Pomodoro di Clara Zani, Insalata di Riso e Farro di Emanuele Vallini, Polpette di ceci di Elisa e Angelo Russo, croccante di melanzane di Davide Pezzuto, Pomodoro con il riso di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 21 maggio 2019
Oggi, a La Prova del Cuoco del 21 maggio 2019, si fanno: Anvedi che breccola di Marco Rufini, Tris Mare e Frutta di Daniele Reponi, Zuccotto di Biscotti, Cioccolato e Fragole di Diego Bongiovanni, Fiocchi di vitello con crema di Basilico di Clara Zani, Patate e Cozze ai profumi del Monte Conero di Errico Recanati
La Prova del Cuoco del 6 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 maggio 2019 si cucinano: Mini cannelloni su crema di ortica di Marco Sacco, Cannelloni lattuga e prosciutto di Alessandra Spisni ,Involtini di Bieta e Patate con crema di Ceci di Riccardo Facchini, Cappuccino di Patate di Clara Zani, Super toast prosciutto, scamorza e carciofini di Luisanna Messerie la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 aprile 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 aprile 2019 si fanno: Filetto di Maiale con Purè di Carote viola di Natale Giunta, Gnocchi di ricotta di bufala, vongole e fiori di zucca di Franco Marino, Mafalde allo scorfano di Antonio Todaro, salse di Riccardo Facchini e Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
Le ricette di giovedì 4 aprile 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi, 4 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucinano questi piatti: Ravioli con Guanciali di Maiale e Cipollotti di Clara Zani, Ravioli di Pecorino con Ragù di Coniglio di Emanuele Vallini, Lasagna multistrato di Diego Bongiovanni, Sgombro al vapore con Verdure in salsa verde e cialda alla Rapa rossa di Ivano Riccobono, Profiteroles alla crema di Limone e salsa di Fragole di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
Lunedì 25 marzo 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 25 marzo 2019 preparano i piatti: Conchiglioni con mortadella, brie e pomodorini di Natale Giunta, Maltagliati di ceci con ragù di faraona di Diego Bongiovanni, salse per condimenti di Clara Zani e Riccardo Facchini e la Gara dei Cuochi
La Prova del Cuoco del 20 marzo 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 marzo 2019 si prepara:Triglia in Crosta su Salsa alla Livornese di Emanuele Vallini, Luccio al Sale con Salsa alla Gonzaga di Clara Zani, Paella con Coniglio e Verdure di Diego Bongiovanni, Mousse al Cioccolato in crosta di Nocciole di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 12 marzo 2019
A La Prova del Cuoco del 12 marzo 2019 prepariamo questi piatti: Turta del Dunizet” di Marco Rossi, Ciambellone con Crema alle Nocciole di Franco Marino, Pollo con asparagi e salsa allo zafferano di Clara Zani, Sformato di bucatini con alici di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 5 marzo 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 marzo 2019 prepariamo:Torta con Ricotta e Pinoli di Alessandra Spisni, Pastiera napoletana di Antonio Todaro, Guanciola di manzo al cacao con cipolle caramellate e maionese agli spinaci di Clara Zani e Tagliatelle con gallinella di Gianfranco Pascucci.
La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2019 si preparano questi piatti: Risotto al radicchio con crema di primo sale di Marco Bottega, Tarte all’arancia e cioccolato di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 26 febbraio 2019 prepariamo: Raviole di Bologna di Alessandra Spisni, Frittelle di riso di Luisanna Messeri, Capesante in crosta di Papavero con purea di Mele e Cipollotto al Porto di Clara Zani, Trittico di”Arancine”al Pistacchio, al burro e con sarde di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 19 febbraio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 19 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Fregula mediterranea con colatura di pecorino di Luigi Pomata, Bucatini con broccolo e pane alla cannella di Natale Giunta, Triglia in crosta di patate con cime di rapa e provolone di Ivano Riccobono, Frittelle di carnevale con la zucca di Marco Rossi e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Costoletta alla mantovana di Clara Zani, Cotoletta alla bolognese di Silvano Livrenti, Rotolini di spigola di Marco Bottega, Rigatone con carote viola, carciofi saltati di Franco Marino, Gnudi toscani con spinaci, ricotta e rigatino di Shady Hasbun
Martedì a La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco di martedì 12 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Torta con i bischeri di Luisanna Messeri, Torta di tagliatelle di Natalia Cattelani, Scodella di pane con salsiccia e cavolo di Diego Bongiovanni, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Calamarata con gamberi, arancia e ricotta di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi
La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2019 prepariamo: Mazzancolle con confettura di melanzane e zenzero di Clara Zani, Insalata di pollo con pane cotto tra le padelle di Riccardo Facchini e Elisa Isoardi, Lumaconi con salsiccia e ricotta di Marco Bottega, Incavolata toscana di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2019 prepariamo queste ricette: Strudel salata ripieno di salsiccia e stracchino di Clara Zani, tiramisù di cous cous di Shady Hasbun ed Elisa Isoardi, Calamarata con ricotta e gelato al taleggio di Natale Giunta, Pasticcio di pollo al cajun di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 4 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 4 febbraio 2019 si preparano le ricette: tartellette al peperoncino con spuma di robiola di Clara Zani, Cannoli croccanti di mortadella e ricotta con kataifi di Fabrizio Sepe e Elisa, Torta di mele di Alessandra Spisni, la trota di Marco Sacco e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2019 si cucinano questi piatti: crostone con crema al rosmarino e gorgonzola di Clara Zani, Cannolo croccante di tagliatella di Franco Mazzei, Roast beef con petali di verdure e petali di Marco Bottega, Ciambella formaggiosa con zucca e insalata di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 29 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 29 gennaio 2019 prepariamo Bocconcini di castagne e pancetta di Clara Zani, Spaghettoni con carbonara e tartare di gambero di Natale Giunta, Costine di maiale al miele con cavolo nero e ceci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.