La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco di venerdì 5 settembre 2018

Oggi, venerdì 5 ottobre 2018, prepariamo questi piatti a La Prova del Cuoco: Cavateli con finferli, sgombro e pecorino di Anna Maria Palma, Pollo grigliato su lattuga in salsa d’acciughe di Viviana Lapertosa, Insalata di carciofi, pomodori e calamaretti di Roberto Carcangiu, Pizza fritta farcita di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco di mercoledì 9 novembre 2016

Scopriamo a La Prova del Cuoco del 9 novembre 2016 i piatti realizzati: Alessandra Spisni con le pappardelle verdi con funghi e castagne, Riccardo Facchini con la crema pasticcera, Daniele Persegani con le mezze maniche con zucca croccante e speck, sushi di manzo di Riccardo Takamitsu, Anna Moroni con la nera pazza e la Gara dei Cuochi.

Come conservare i funghi

Avete raccolto dei funghi, comprato una cassa o ve li hanno regalati? Ecco come conservarli a lungo!

I piatti de La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2016

Oggi a La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2016 vediamo cucinare gli involtini di crepes ai funghi di Anna Moroni, la sogliola al burro di alghe, spinaci e profumo di limoni di Gianfranco Pascucci e la crostata alla panna cotta di Ambra Romani.

La Prova del Cuoco del 29 settembre 2015

Oggi a La Prova del Cuoco del 29 settembre 2015 si parte con Chi batterà lo chef, Alessandra Spisni con le tagliatelle vegetariane, Gabriele Bonci con il kebab, Natalia Cattelani con i funghi ripieni di ricotta con fogli di brisé alle erbe, la Gara dei Cuochi.

Giovedì a La Prova del Cuoco del 5 marzo 2015

Oggi a La Prova del Cuoco di giovedì 5 marzo 2015 vediamo preparare i bauletti verdi ripieni di tagliolini, funghi e prosciutto di Alessandra Spisni, cannoli di ricotta e scarola di Anna Moroni, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco di venerdì 13 febbraio 2015

Portiamoci ai fornelli per preparare le ricette de La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2015 con il merlzuuo broccoli e alghe di Gianfranco Pascucci, Andrea Ribaldone con i pizzoccheri alla valtellinese, uova in camicia con taleggio e purea ai funghi di Antonella Clerici, calzoni romani di Gabriele Bonci e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 aspettando Capodanno

Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 ci prepariamo al Capodanno con queste ricette: insalata riccia di Capodanno di Renato Salvatori, sformato di radicchio di Chioggia di Anna Moroni, lasagne alle lenticchie rosse, spinaci e salsiccia di Sergio Barzetti, cartocci di funghi shiitake e patate di Marco Bianchi

La Prova del Cuoco del 27 novembre 2014

Oggi a La Prova del Cuoco del 27 novembre 2014 vediamo i cannelloni funghi e patate di Alessandra Spisni, frivolezza in sfoglia di Anna Moroni, pennette al coccio di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.

Noodles in brodo

Una ricetta di ispirazione orientale che combina perfettamente noodles, brodo e verdure.

Martedì 28 ottobre 2014 con Anna Moroni a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 28 ottobre 2014 si parte con la ricetta di Anna Moroni con la zuppa di funghi in crossa, taglia golosa di rigatoni alla zucca di Sergio Barzetti, Evelina Flachi con gli involtini di carne, Gino Sorbillo con la racchetta di pizza.

La Prova del Cuoco

Tutti a Tavola di martedì con La Prova del Cuoco dell’11 marzo 2014

Scopriamo i piatti preparati oggi a La Prova del Cuoco dell’11 marzo 2014 con Anna Moroni che prepara lo sformato di verdure, Sergio Barzetti con le tagliatelle golose ai carciofi, Gino Sorbillo con il calzone ai formaggi, Casa Clerici con l’hamburger di pollo e spinaci con funghi e la Gara dei Cuochi.