La Prova del Cuoco

Giovedì 28 febbraio 2019 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 28 febbraio 2019 si preparano questi piatti: Tagliatelle al ragù bolognese di Riccardo Facchini, Piccagge liguri terra e mare di Alessandro Dentone, Polpettone di Patate dolci dal cuore filante di Diego Bongiovanni, Seppie e Carciofi di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La puntata de La Prova del Cuoco del 21 febbraio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 21 febbraio 2019 prepariamo queste ricette:Pulènta e Ragò di Riccardo Carnevali, Polenta Garfagnina, Cavolo nero e Cannellini di Stefano Pinciaroli, Tempura di calamari di Gianfranco Pascucci, Linguine lardo e porri di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2019

Oggi, 14 febbraio 2019, a La Prova del Cuoco si preparano questi piatti: Lasagna alla napoletana di Antonio Paolino, Lasagna alla livornese di Stefano Pinciaroli, Tajarin con sugo di Andrea Ribaldone, Bombette di tacchino  con puré di Riccardo Facchini, Filetto di maiale con mele caramellate di Umberto Vezzoli, Torta cuore di Tommaso Arrigoni e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Giovedì 7 febbraio 2019 a La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 7 febbraio 2019 sono queste: Bombette fritte dal cuore morbido con salsa di carote e zenzero di Diego Bongiovanni, Ravioli di pappa al pomodoro di Emanuele Vallini ed Elisa Isoardi, Pennette al salmone di Gianfranco Pascucci e la torta al cioccolato “ad occhio” di Natalia Cattelani.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco di giovedì 31 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco del 31 gennaio 2019 si fanno questi piatti: Conchiglioni ripieni di seppie e crema di piselli di Diego Bongiovanni, Hamburger alla romana di Ginevra Antonini Tortino di alici di Gianfranco Pascucci, Rotella al cioccolato di Natalia Cattelani

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 17 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco del 17 gennaio 2019 vediamo preparare: Filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni, le cappesante gratinate di Gianfranco Pascucci, Pizza “M’arimbarza” di Marco Ruffinie la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2019 si parte con queste ricette: Tagliolini con sugo di melanzane e gamberi di Diego Bongiovanni, Tris di crocchette di Riccardo Facchini, Orata con broccoli e misticanza di Gianfranco Pascucci, Strudel di frolla di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

I piatti de La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2019 prepariamo questi piatti: Tranci di dentice su zucca e vin brulè di Diego Bongiovanni, Trenette con lupini e tartufo di Gianfranco Pascucci, Paris Brest di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco per Santo Stefano 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2018 si cucinano questi piatti: Parmigiana di cardi di Clara Zani, Polpo con le lenticchie di Gianfranco Pascucci, Galantina di pollo con insalata di agrumi di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Giovedì 20 dicembre 2018 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 20 dicembre 2018 prepariamo questi piatti: Gnocchi di patate con pesto e vongole di Diego Bongiovanni, Mazzancolle con puré, tartufo e nocciole di Gianfranco Pascucci, Crumble con pere e cioccolato di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 6 novembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 6 dicembre 2018 si fanno questi piatti: Fettuccine al tocco con fichi e curcuma bio di Diego Bongiovanni, Club Sandwich di frittata di Marco Claroni, risotto nero con le seppioline di Gianfranco Pascucci e torta caprese di Federico Prodon.

La Prova del Cuoco

La puntata de La Prova del Cuoco del 29 novembre 2018

A La Prova del Cuoco del 29 novembre 2018 cuciniamo queste ricette: scampi in crosta di pasta di Diego Bongiovanni, scorfano con pomodori, capperi e olive di Gianfranco Pascucci, tiramisù di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi

La Prova del Cuoco

I piatti de La Prova del Cuoco del 22 novembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 22 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Cozze ripiene gratinate al forno di Clara Zani, Polpette di carbonara di Emanuele Vallini, Raviolo di granchio di Gianfranco Pascucci, Millefoglie siciliano di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Giovedì 15 novembre 2018 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 15 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Calamarata con triglie e carciofi di Diego Bongiovanni, Crostata di frutta di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 novembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco dell’8 novembre 2018, vediamo cucinare questi piatti: Cestini di meringa con crema pasticcera e marron glacé di Fabio Campoli, Mezze maniche al tonno rosso di Gianfranco Pascucci, Pizza “Quanto sei bella Roma” di Marco Ruffini e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco del 1° novembre 2018

Prepariamo a La Prova del Cuoco del 1° novembre 2018 i seguenti piatti: Petali di calamaro e rosmarino e alloro di Gianfranco Pascucci, Tarte tatin di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.