torta al cioccolato

Torta soffice al cioccolato

Soffice soffice e più cioccolatosa che mai! E’ la torta dei sogni di grandi e piccini, la torta soffice al cioccolato.

Kaiserschmarren

Un dolce austriaco molto diffuso in Trentino Alto Adige: il Kaisershmarren!

Focaccia farcita

La ricetta della focaccia farcita con verdura cotta, un espediente intelligente per far mangiare la verdura anche a chi non la ama particolarmente!

Uova alla neve

Un dolce tradizionale francese davvero delicato ed economico: sono les oeufs à la neige, ovvero le uova alla neve. Impariamo insieme a prepararle!

Clafoutis di fragole

La ricetta del clafoutis di fragole, originale e fresca reintrepretazione del più noto clafoutis di ciliegie, di origine francese ma amato in tutto il mondo.

Frittata con le erbe

La ricetta della frittata con le erbe, un piatto semplice, leggero e profumato perfetto da servire come antipasto in occasione di un pranzo primaverile in compagnia.

Polpette di pane

Semplicissime ed economiche, queste polpette preparate con solo pane faranno la gioia di tutta la famiglia.

Quiche di carciofi

La quiche ai carciofi è un favoloso piatto unico a base di carciofi e formaggio dolce, molto amato dai vegetariani e non solo, perfetto da servire come piatto unico, come secondo o come aperitivo.

La ricetta della quiche al pesto

A voi una quiche davvero diversa dal solito: al suo interno troviamo infatti pesto alla genovese, pinoli e pomodorini! Un abbinamento sorprendentemente goloso e piacevolmente mediterraneo.

La Prova del Cuoco del 28 febbraio 2013

Oggi a La Prova del Cuoco del 28 febbraio 2013 vediamo Campanile Italiano con lo scontro tra Valle d’Aosta e Marche, Andrea Ribaldone con il riso e latte con i gamberi, Anna Moroni con i carciofi alla giudia e carciofi alla romana e la Gara dei Cuochi.

La ricetta delle crespelle ai carciofi

Una ricetta apparentemente laboriosa ma in realtà semplice e davvero molto molto economica: sono le crespelle ai carciofi, golosissime e soprattutto sane perchè preparate in casa dalla A alla Z!