Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 25 giugno 2020 queste ricette: Pasticcio carlofortino al pesto di Luigi Pomata, Fusilloni con pesto alla trapanese di Natale Giunta, Montanare fritta dolci e salata di Gino Sorbillo e Sal De Riso, Carpaccio di ricciola e testa di ricciola alla brace e di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi!
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 giugno 2020
A La Prova del Cuoco del 9 giugno 2020 si fanno queste ricette: Cannelloni provola e asparagi di Giorgia, Cannelloni al sugo di Angela, Torta millegusti di Daniele Persegani,Tonno alle erbe con fiori di zucca fritti di Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.
Il menù de La Prova del Cuoco del 27 maggio 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 27 maggio 2020, si cucinano questi piatti: tortelli alle erbette verdi di Alessandra Spisni, Pollo con i peperoni di Marco Bottega, Carpaccio di tonno con pesce e salsa estiva di Luigi Pomata e
I piatti de La Prova del Cuoco del 21 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 21 gennaio 2020, si preparano questi piatti:Crepês di broccoli, gorgonzola e salsiccia di Alessandra Spisni, Torta di crepês di Diego Bongiovanni, Vitello farcito con carciofi di Daniele Persegani, Tacos di barbabietole con mele, anacardi e noci di Federica Lippi e Torta all’arancia di Natalia Cattelani.
La Prova del Cuoco di venerdì 17 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 17 gennaio 2020, si cucinano questi piatti: pasta mista con sughetto di luganega e finocchietto, Strisciati con salsicca e pomodorini di Diego Bongiovanni, Sformato di coste gratinate di Sergio Barzetti, Canederli agli spinaci su crema di zucca di Stefano Cavada e Mele in crosta di Natala Cattelani.
Il menù di venerdì 10 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2020 si fanno questi piatti:Spada fritto e insalata di indivia e guanciale di Michelangelo Sparapano, Bocconcini di pesce spada alle erbe, cipolla al guanciale e indivia brasata di Luigi Pomata, Pasta patate e cozze di Natale Giunta, Torta con banana e cioccolato di Guido Castagna,
Giovedì 2 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
Lunedì 23 dicembre 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del cuoco del 23 dicembre si fanno:Mango, una cappasante e broccolo di Luca Natalini,Cappasanta scottata al burro nocciola, cous cous di broccolo e mango alla paprika di Michelangelo Sparapano, Saccottini di taglioline al salmone di Alessandra Spisni, budino di Natale di David Povedilla e la Gara dei Cuochi.
Il menù de La Prova del Cuoco del 18 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco di oggi, 18 dicembre 2019, prepariamo: Suprema di galletto con curry e ananas su vellutata di lattuga di Juri Risso, Zuppetta di lattuga con galletto in agrodolce di Martino Scarpa, Fracosta di manzo al vino rosso di Andrea Ribaldone, Girella di cannellone di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 9 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Piccade di coppa affumicata con crema ricca all’nduja e cicoria in agro di Luigi Pomata, Ghirlanda di maiale con aria di Natale Paolo Zoppolatti, Stelle di zafferano con mascarpone e salsiccia di Alessandra Spisni e Spiedini di pollo con salsa piccante di David Povedilla e Taralli sugna e pepe di Angelica Sepe
La Prova del Cuoco di giovedì 5 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 5 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Fonduta di gorgonzola al radicchio e aceto e pera a crudo di Luca Natalini, Gnocchi di gorgonzola con radicchio e pere essiccate di Diego Bongiovanni, Calamari imbottiti alla napoletana di Angelica Sepe, Coniglio all’agrodolce alla siciliana di Valeria Raciti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 novembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 26 novembre 2019, cuciniamo Millefoglie di polenta con merluzzo e cipolla di Michele Cannistraro merluzzo, Fish Burger di merluzzo di Joseph Micieli, Sformato di pasta con carciofi di Natale Giunta, Crostata ripiena di torta di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 14 novembre 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 14 novembre 2019 cuciniamo queste ricette: Gattò di patate di Angelica Sepe, Gateau di patate alla toscana di Luisanna Messeri, Pollo allo yogurt con riso al forno di Sergio Barzetti, Chiffon cake vaniglia e cacao di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
I menù de La Prova del Cuoco dell’8 novembre 2019
La Prova del Cuoco oggi 8 novembre 2019 è in versione mini con la Gara dei Cuochi ed i concorrenti che cucinano con Luigi Pomata e Alessandro Giagnetich.
La Prova del Cuoco del 25 ottobre 2019
Oggi, a La Prova del Cuoco del 25 ottobre 2019 si fanno Spaghetto allo “scarpariello” di Franco Marino, Pacchero con pomodoro vanigliato di Pasquale Rinaldo, Peccato di Gola di Sal De Riso, Supplì cacio e pepe di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 17 ottobre 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Tagliolini fritti e al forno con salsiccia e porri di Diego Bongiovanni, ‘A Pasta intro ‘o furno di Angelica Sepe, Torta rovesciata di pere al cioccolato di Natalia Cattelani, Arrosto del pratomagno di Luisanna Messeri, scatolette al salmone per cani e gatti “fatte in casa” di Sonia Orlandi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2019
A La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Cuoppo alla siciliana con sfoglie di patate fritte di Natale Giunta, Gran fritto mediterraneo con salsa di pomodorini confit di Riccardo Facchini, Calzone ripieni di Gino Sorbillo e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 4 ottobre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco di venerdì 4 ottobre 2019 facciamo questi piatti: Pizza capricciosa di Marco Rufini, Budino al cioccolato fondente di Guido Castagna e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 18 settembre 2019
A La Prova del Cuoco del 18 settembre 2019 si preparano questi piatti: Calamari fritti con salsa esotica di Rubina Rovini, Calamari multicolor di Diego Bongiovanni, Medaglioni di maiale con susine e zenzero di Daniele Persegani, Risotto ai funghi in 3 consistenze di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
Martedì 10 settembre a La Prova del Cuoco
Oggi, 10 settembre 2019, si preparano questi piatti:Cotoletta affumicata con pesto di rucola di Michele Cannistraro, Cotoletta alla bolognese e fagiolini all’agro di Alessandra Spisni, ‘A devozione di Angelica Sepe, Ciambella di pane carasao, crescenza e salmone affumicato di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.