Alzi la mano chi non ama un bel piatto di pasta al ragù alla bolognese: un piatto gustoso e intrigante, tradizionale e sempre gradito. RicetteperCucinare vi propone le risposte ad alcune domande frequenti su questa ricetta tipica italiana.
Pasta al ragu calorie: facciamo insieme il conto
La pasta al ragù è un piacere tutto italiano: ma a volte la dieta ci costringe a controllarci. Scopriamo insieme come conteggiare le calorie di un piatto di pasta al ragù, e come limitarle al massimo.
Pasta al ragu in bianco, ricetta
Pasta al ragu in bianco, come si prepara? Mettetevi ai fornelli insieme a noi ed impariamo insieme a preparare una variante gustosa e ricca della tradizionale pasta al ragu alla bolognese. Oggi la passata rimane in dispensa!
La ricetta del ragu alla pugliese
La ricetta del ragu alla pugliese, uno dei tanti ragu della tradizione italiana: deliziosamente saporito, ricco ed intenso, deve la sua dolcezza alla carne di maiale e il suo carattere a quella di agnello.
Ricetta del ragu alla napoletana
Ragu alla napoletana, un ragu ricco, con diversi tagli di carne, saporito e goloso, perfetto da preparare nei giorni di festa. A voi la procedura di preparazione nel dettaglio.
Quanti tipi di ragu esistono?
Il ragu alla bolognese è forse il re dei ragù italiani, ma ne esistono anche di altri tipi: conosciamo dunque il ragù alla pugliese, alla palermitana, alla genovese, alla piemontese e via dicendo.
Quanto deve cuocere il ragu?
Quanto deve cuocere il ragu? Vediamo subito di rispondere a questa domanda, ma anche di scoprire analogie e differenze tra il ragu alla bolognese e il ragu alla napoletana.
Pasta al ragu di polpo, ricetta
Pasta al ragu di polpo, ricetta e trucchi di preparazione. Vediamo come preparare un bel piatto di pasta al ragu ma al sapore di mare, come alternativa al ragu alla bolognese.
Quante calorie ha un piatto di pasta al ragù ?
Quante calorie ha un piatto di pasta al ragu? Scopriamolo assieme, prendendo in considerazione le varie parti che compongono il piatto di pasta al ragu, dalla pasta sino al ragu passando per il parmigiano.
Che tipo di pasta per il ragu?
Che tipo di pasta per il ragu? Scopriamo assieme i vari abbinamenti tra sugo per la pasta e formati, e quale sia il tipo di pasta per il ragu che è maggiormente indicato per ottenere un ottimo risultato.
La scienza applicata al ragù!
Ecco spiegata secondo la chimica la ricetta che consente di dar vita ad un ragù alla bolognese perfetto.
7 ricette per cucinare le lasagne
7 ricette per cucinare le lasagne a cura di RicettePerCucinare, il tuo magazine di cucina che ti accompagna giorno dopo giorno alla scoperta di tante buone ricette per coccolare tutta la tua famiglia.
I primi piatti natalizi di Alessandra Spisni
State ancora pensando a che cosa preparare come primi piatti natalizi? Ecco alcuni spunti da prendere da Alessandra Spisni, la vera sfoglina del programma culinario più amato della televisione italiana.
Aria di Natale a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014
Iniziamo il mese di dicembre con nuove ricette adatte al periodo preparate a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014: le tagliatelle di ragù di Alessandra Spisni, patate fisarmonica con maionese al bacon di Andrea Mainardi, Evelina Flachi con il cappone ripieno alleggerito e la Gara dei Cuochi.
Pasquetta con La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014 vediamo per Pasquetta con Anna Moroni con le uova di quaglia panate, la colomba pasquale salata di Sal De Riso, Tata Francesca con la merenda a scuola, Anna contro tutti con la pasta rosticciata, Alessandra Spisni con il pasticcio di tagliatelle gratinate, Andrea Mainardi con cucumber sandwiches, Ambra Romani con la mousse ai tre cioccolati e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta: le ricette del menu romagnolo del 15 ottobre
Le ricette del menu romagnolo di Benedetta Parodi del 15 ottobre sono state: cassoni ripieni, tagliatelle al ragu, grigliata di pesce alla romagnola e infine spiedini di brutta candita.
La Prova del Cuoco del 21 settembre 2012
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 settembre 2012 vediamo Caccia al Cuoco con Giorgio Broggini e Gianfranco Bruno, Alessandra Spisni con la ricetta della lasagna alla bolognese, Gianfranco Pastucci con le linguine aglio, olio e cannocchie e la Gara dei Cuochi.
Che pasticcio! Tante idee tutte da infornare
Il pasticcio in tutte le sue varianti: da quello di carne di origini inglesi a quelli di verdure, patate e pasta per tante idee tutte da infornare!
Le ricette del menu piccolini di Benedetta Parodi del 30 marzo
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state: turbanti di sogliola, strozzapreti al ragu, riccioli d’oro (vellutata di zucca con patate), torta di rose, crocchette di patate con mozzarella e acciughe.
Il menu delle icone di Benedetta Parodi del 6 febbraio
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state la frittata di Sofia Loren, il chili di carne di Elizabeth Taylor, la torta paradiso, la torta preferita di Maria Callas, e il toast di Elvis Presley; a concludere la pasta di Cristiano, una pasta veloce veloce.