Le ricette del menu laziale di Benedetta Parodi: cacio pepe e saltimbocca, minestra di broccoli e arzilla, abbacchio e infine, in onore della festa del papà, le zeppole di San Giuseppe.
La Prova del Cuoco del 7 febbraio 2013
Oggi, a La Prova del Cuoco del 7 febbraio 2013, vediamo Campanile Italiano Speciale Carnevale con lo scontro tra Sicilia e Sardegna, Andrea Ribaldone con la ricetta della passata di cardi con uovo alla milanese, Sorelle Landra con il carrè di vitello alle zucchine, Anna Moroni con le castagnole di castagne e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta: le ricette del menu con quel tocco in più del 5 ottobre
Oggi a I menu di Benedetta il menu era chiamato quel tocco in più. Le ricette sono state arrosto vellutato, la zuppa di Carla Gozzi, l’insalata con pomodori confit e la movie cake.
I menu di Benedetta del 3 ottobre: il menu dei campioni
Le ricette del menu dei campioni di Benedetta Parodi del 3 ottobre: rose di zucchine con crumble aromatico, straccetti della felicità, spaghetti al pomodoro, ciambella di pane.
I menu di Benedetta del 28 settembre: le ricette del menu sembra ma non è
Le ricette del menu sembra ma non è del 28 settembre di Benedetta Parodi sono state: strudel alla fiammetta, plin di ossobuco, tonno di coniglio e infine torta tiramisu.
La Prova del Cuoco del 20 settembre 2012
Oggi, a La Prova del Cuoco del 20 settembre, vediamo Campanile Italiano con lo scontro tra la Toscana e la Puglia, Andrea Ribaldone con la ricetta della milanese di vitello in carpione con le verdure, Natalia Cattelani con la ricetta dei fiori di zucca croccantissimi al forno , Anna Moroni con l’impepata di cozze e la Gara dei Cuochi.
Sergio Barzetti con i messicani di vitello con carota all’acqua gassata
Oggi ad Estate de La Prova del Cuoco del 19 giugno 2012, Sergio Barzetti ci prepara i messicani di vitello con carota all’acqua gassata.
I tagli della carne: ad ogni cottura il suo taglio
A ogni taglio di carne la sua cottura! Ecco una piccola guida per scegliere il taglio giusto e realizzare con successo la vostra ricetta di carne preferita!
La Prova del Cuoco del 2 maggio 2012
Oggi, a La Prova del Cuoco del 2 aprile 2012, abbiamo visto: Torneo delle casalinghe con Andrea Marracini e Toni Cuman, le ricette d’Italia con Anna Moroni che prepara i nidi di spaghetti arrotolati,Andrea Ribaldone con la ricetta del filetto di maiale marinato, Simone Fragassi con l’arrotolato di vitellone e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu merenda sull’erba di Benedetta Parodi del 23 marzo
Tutte le ricette del menu “merenda sull’erba” di Benedetta Parodi: rotolo di frittata e spinaci, parmigiana di zucchine, vitello tonnato senza maionese, torta di riso e mele, focaccia al pesto e patate.
La Prova del Cuoco dell’8 marzo
Oggi, 8 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Veneto e Friuli Venezia Giulia , Anna Moroni con la ricetta della carbonara in tre varianti ,Ivano Riccobono con la ricetta della cima alla genovese , Augusto Tocci con la ricetta del brodo di sedano e la Gara dei Cuochi.
La prova del Cuoco del 23 febbraio
Oggi, 23 febbraio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano speciale con lo scontro tra Sicilia e Lazio, Anna Moroni con la ricetta della quiche lorraine con concassè di pomodoro e basilico,Sorelle Landra con la ricetta dei medaglioni di filetto di vitello in gremolata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco,7 febbraio ricette di oggi
Oggi, 7 febbraio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo Chef Marco Parizzi che prepara il toast di gamberi cotti e crudi con pancetta affumicata, Anna Moroni con la crema rovesciata all’ananas, Sergio Barzetti i messicani di vitello con carota all’acqua gassata, panini di Cristian Milone e la Gara dei Cuochi.
La ricetta di Anna Moroni con il bollito picchiapò e le crocchette lesso di pollo
Oggi, 2 febbraio, Anna Moroni ci svela come impreziosire il lesso con le ricette del bollito picchiapò ed il lesso di pollo.
La Prova del Cuoco, 26 gennaio ricette di oggi
Oggi, 26 gennaio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna contro tutti che sfida Giampiero Fava , Anna Moroni con la cucina base e la ricetta , Palma D’Onofrio con la ricetta del rotolo di funghi , Augusto Tocci con l’osso di prosciutto e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 13 gennaio
Oggi la puntata del 13 gennaio de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con la finale tra Daniele Cardarulu e Gaetano Costa, Alessandra Spisni con gli involtini di vitello e broccoli , Casa Clerici con le tagliatelle al tonno fresco e rucola la Gara dei Cuochi.
Alessandra Spisni con la ricetta degli involtini di vitello e broccoli
Oggi la ballerina bolognese, Alessandra Spisni, prepara la ricetta degli involtini di vitello e broccoli.
Sorelle Landra: Arrosto a Sorpresa
Oggi le sorelle Landra hanno preparato l’arrosto a sorpresa, così chiamato perchè racchiuso in un guscio di pasta sfoglia.
La Prova del Cuoco del 26 dicembre
Oggi 26 dicembre alla Prova del Cuoco Antonella Clerici e Anna Moroni si sono sfidate sul vitel tonnè; Alessandra Spisni ha preparato i cannoli dolci ripieni; Anna Moroni l’insalata russa.
Crostini di Fegato alla Toscana di Cotto e Mangiato
La ricetta dei crostini ai fegatini, un ottimo antipasto per il pranzo di Natale, a cura di Tessa Gelisio per il programma Cotto e Mangiato.