Tagliatelle Alla Cannella Con Ragù Di Manzo E Patate
Ingredienti
dosi per 6 persone: Per La Pasta:, 500 G Farina, 1 Cucchiaio Cannella In Polvere, 5 Uova, Per La Salsa:, 200 G Manzo Tritato, 100 G Cipolla, 100 G Carota, 100 G Sedano, 1 Patata Grattugiata, 2 Pomodori, 1 Bicchiere Vino Rosso, Olio D'oliva, Sale, Pepe, Cannella
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Preparazione
Preparare la pasta. In una padella, rosolare le verdure con l'olio, aggiungere la carne e far rosolare, bagnare con il vino e dopo l'evaporazione aggiungere la patata e i pomodori, salare, pepare e aromatizzare con la cannella. Cuocere per 5 minuti. Versare la pasta al dente, saltare e far legare bene.
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