Pasticcini Alla Siciliana Con Nutella

Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Tuorli D'uovo, 3 Cucchiai Zucchero, 2 Cucchiai Cacao In Polvere, alcune Gocce Essenza Di Vaniglia, 3 Albumi D'uovo, Nutella

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Preparazione

Accendete il forno a 180 gradi, imburrate ed infarinate il fondo e le pareti di una placca di cm 30 x 20. Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e incorporatevi il cacao setacciato, la vaniglia e gli albumi mondati a neve. Versate il composto nella placca, lisciate la superficie e cuocetelo in forno per 10-15 minuti finché non si sarà rassodato, quindi fatelo raffreddare per 10 minuti e capovolgete il dolce su carta da forno. Lasciate raffreddare ancora completamente. Tagliate il dolce a metà , spalmate con la Nutella parte di esso e copritelo con l'altra, spolverizzate con il cacao e tagliate 20 fette. Mettete in frigorifero per due ore prima di servire.

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