Oggi a La Prova del Cuoco del 14 maggio 2019 si fanno questi piatti:Acciughe fritte e Chips in salsa livornese di Maurizio Battista ed Emanuele Vallini, Fish and Chips con crema di Piselli alla Menta di Alessandra Moretti e Antonio Todaro, Biscottini all’Anice di Luisanna Messeri, Maiale, Patate e Caffè di Alessandro Boglione, Melanzana ripiena in crosta di semi di papavero di Natale Giunta, Uovo di avocado di Paolo Zoppolatti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 14 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 14 novembre si cucinano questi piatti: Cannelloni di porro ripieni al forno di Clara Zani, crumble di porcini con crema di zucca di Gaetano Trovato, Caramelle ripiene di rapa rossa e mandorle di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.