Oggi a La Prova del Cuoco del 20 gennaio 2020 si fanno: Brasciola alla barese e cavolo all’aceto di Michelangelo Sparapano, Involtini ripieni di formaggio con insalatina e frutta secca pralinata di Pasquale Rinaldo, Gnocchetti di ricotta con radicchio di Alessandra Spisni, la genovese di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di mercoledì 15 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 15 gennaio 2020, prepariamo questi piatti: Calamaro scottato a riccio con cavoletti sabbiati e frutta secca di Franco Marino, Calamari al rosmarino con croccante di frutta e broccoli di Riccardo Facchini,Pizza imbottita ricotta e formaggi di Gino Sorbillo e Trippa alla parmigiana di Daniele Persegani.
I piatti de La Prova del Cuoco del 14 gennaio 2020
Prepariamo a La Prova del Cuoco oggi, 14 gennaio 2020, i piatti proposti in menù: Pasticcio di ceci di Alessandra Spisni, Gnocchi di ceci con pancetta affumicata di Daniele Persegani, Acquapazza di Natale Giunta, I maratozzi di Sal de Riso e Gli involtini di lattuga di Erny Lombardo.
La Prova del Cuoco del 13 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 13 gennaio 2020 si fa: Milanese di coniglio con insalata di finocchi e arancia a vivo di Luca Natalini, Coniglio piccante con drink di finocchio e arancia di Natale Giunta, Fricandò invernale con polpettine di Alessandra Spisni, Le salse di Cinzia Fumagalli, Frittata di pasta ripiena di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di giovedì 9 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 9 gennaio 2020, si preparano questi piatti: Caesar Salad di Ginevra Antonini, Rollatina di tacchino farcita di Natale Giunta, Triangoli di ricotta burro e oro di Alessandra Spisni, Peposo con buré di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 8 gennaio 2020, si preparano gustose ricette: Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi di Alessandra Spisni,Tartare bugerg con funghi croccanti di Daniele Persegani, Pizza ripiena ” Eccalla”di Marco Ruffini, Alici in tortiera di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 2 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2019 si fa questo menù: Tortilla di patate e cotechino di David Povedilla, Cotechino con polenta ai broccoli di Alessandra Spisni, Finte cozze di Daniele Persegani, La Pagnottella dolce delle feste di Antonio e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi 30 dicembre 2019 si fanno questi piatti: Schiacciata di patate viola con gamberi arrostiti con miele, rosmarino e burrata con caffé di Pasquale Rinaldo, Gamberoni alle erbe, crema di burrata e patate viola scottate di Franco Marino, Faraona ripiena di Alessandra Spisni, Torta rustica con salsiccia cavolfiori colorati di Antonio e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 26 dicembre 2019, si fanno: Triangoli di patate e mortadella allo scarpariello di Angeli Sepe e Alessandra Spisni, Tronchetto di pandoro di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri
La Vigilia di Natale 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 24 dicembre 2019 si fanno: Terrina di cappone di Alessandra Spisni, Cappone farcito di castagne e arance di Sergio Barzetti, Linguine carciofi, bottarga e lime di Daniele Persegani e Zeppoline di Natale di Gino Sorbillo.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 17 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi 17 dicembre 2019 si fanno queste ricette: Buger di cavolfiori di Alessandra Spisni, Muffin di cavolfiori di Rubina Rovini, Il cappello del prete con salsa cotta di Daniele Persegani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di lunedì 16 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco del 16 dicembre 2019 si preparano: Tartine delle feste di Daniele Reponi, Pollo scappato e poi tonnnato di Sergio Barzetti, Fagottini gratinati con gorgonzola e prosciutto di Alessandra Spisni.
La Prova del Cuoco di mercoledì 11 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi 11 dicembre 2019 si fanno questi piatti:Baccalà cotto in latte aromatico con crema di piselli alla menta e croccante di curry di Giampiero Fava, fritto di baccalà fritto su crema di piselli e pancetta croccante di Pasquale Rinaldo, Alberello di bigné con glassa al pistacchio di Natale Giunta, Mezzemaniche in brodo di Daniele Persegani e la Gara dei Cuochi.
Il menù de La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi 10 dicembre 2019 si fanno questi piatti: Tagliatelle al ragù di vitello di Alessandra Spisni, Rotolo di vitello con cipolle al balsamico di Daniele Persegani, Alberelli Mont Blanc di Luisanna Messeri, Lasagna di crespelle toma e zucca di Sergio Barzetti e
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 9 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Piccade di coppa affumicata con crema ricca all’nduja e cicoria in agro di Luigi Pomata, Ghirlanda di maiale con aria di Natale Paolo Zoppolatti, Stelle di zafferano con mascarpone e salsiccia di Alessandra Spisni e Spiedini di pollo con salsa piccante di David Povedilla e Taralli sugna e pepe di Angelica Sepe
La Prova del Cuoco del 4 dicembre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 novembre 2019: Patate e uova fritte di Alessandra Spisni, Ciambelle dolci di patate di Sal De Riso, Zuppa di cipolle gratinata in crosta di Diego Bongiovanni, Stinco in umido con porcini di Daniele Persegani
I piatti de La Prova del Cuoco oggi 2 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 2 dicembre 2019, si scoprono questi piatti:Spaghetti tonno, capperi e cipolla di Natale Giunta, Panzerotti tonno e patate di Rubina Rovini, Bolla di yogurt con crumble alle mandorle di Sergio Barzetti,Ravioli rossi con salsa di mele di Alessandra Spisni.
La Prova del Cuoco del 27 novembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 27 novembre 2019, si preparano questi piatti: Focaccia a sorpresa di Sal De Riso, Focaccia mediterranea di Gino Sorbillo,
La Prova del Cuoco del 25 novembre 2019
A La Prova del Cuoco di oggi 25 novembre 2019 vediamo fare questi piatti: Piadina con mortadella e carciofi di Alessandra Spisni, Piadina emiliano-romagnola di Daniele Reponi, Pollo con arance e nocciole tostate di Angelisa Sepe, Risotto al gorgonzola di Sergio Barzetti