Tutti i passi per la preparazione
Decorare con la spuma di bianchi e zucchero la zuppa inglese e metterla in forno a formarsi una meringa esterna.
Consigli
In alternativa, potete preparare la vostra zuppa inglese utilizzando qualcosa di diverso dall'alchermes, come ad esempio il marsala o anche il rosolio.
Curiosità
Il nome alchermes deriva dall'arabo e, in questa lingua, l'espressione al qirmiz vuole dire "cocciniglia".
