Le ricette tipiche delle regioni italiane
L'Italia ha venti regioni e altrettante cucine regionali, ognuna con la sua identità. Dalle orecchiette pugliesi alla pasta alla Norma siciliana, dal risotto alla milanese in Lombardia ai pici toscani, dalla cassoeula al cuscusu trapanese: ogni territorio racconta una storia fatta di ingredienti locali, tradizioni contadine e ricette di famiglia. In questa pagina trovi le ricette regionali italiane ordinate per area geografica, con piatti tipici, dolci della tradizione, primi e secondi che hanno fatto grande la cucina italiana nel mondo. Un viaggio gastronomico da nord a sud, regione per regione.
