In Cina esiste una ricetta molto simile a quella che qui vi presentiamo: si chiama Gwa-Bao, ed è una focaccina ripiena di carne di maiale. La differenza è che la carne di maiale in questo caso non viene cotta al vapore ma bensì alla piastra. I Gwa-Bao sono "cugini" dei Mantou, comuni panini al vapore, e dei ravioli di carne, anch'essi molto diffusi in Cina.
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La trippa ha origini antiche ed è stata un alimento comune nelle cucine contadine, dove si cercava di non sprecare nulla. Il termine 'trippa'...
Queste sono le ricette più visitate della settimana dai nostri lettori. Un indicatore reale di cosa si cucina di più nelle cucine italiane in questo momento: dai primi piatti della tradizione ai secondi veloci, dai dolci classici alle preparazioni di stagione. Le ricette popolari si aggiornano ogni settimana automaticamente.
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