Tutti i passi per la preparazione
Iniziare ad impastare con il cucchiaio, poi terminare con le mani, ottenendo un composto omogeneo e abbastanza sodo.
Consigli
E’ preferibile usare un pane bianco e secco nella preparazione di questo piatto. Il pane va grattugiato molto finemente.
Curiosità
Possono essere aromatizzati a piacere con pepe, noce moscata o addirittura scorza di limone, questo accorgimento è più tipico della versione “romagnola”.
