Tutti i passi per la preparazione

Servire il Danubio salato

Consigli
Tenete presente che, sia nella versione dolce che in quella salata, il Danubio è un pan brioche: è normale quindi che il suo impasto non sia nè troppo dolce e nemmeno troppo salato.
Curiosità
L'origine del dolce danubio è partenopea: a Napoli lo si chiama anche babà al pizzico o danubiana. Il suo nome deriverebbe dal fiume Danubio, che quando è increspato dal moto ondoso assume un aspetto ondulato simile a quello riprodotto nel dolce.

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