Tutti i passi per la preparazione

Lasciar lievitare per un'altra ora

Consigli
L'impasto del pan brioche ha una dose di zucchero minima ed infatti non è particolarmente dolce. Se volete aggiungere dolcezza, aggiungete 30 grammi in più di zucchero all'impasto.
Curiosità
Il dolce Danubio è una specialità napoletana, ma pare che il suo inventore fosse un pasticcere di origini calabresi sposato con una salisburghese. Insomma, un dolce favoloso che unisce sapientemente i gusti e le inclinazioni culinarie dell'estremo sud e dell'estremo nord! E non dimenticate: esiste anche una versione salata di questo pan brioche, da farcire con formaggi, affettati, olive o quel che meglio vi piace.

Ricette popolari

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