Tutti i passi per la preparazione

Mescolando costantemente, portare ad ebollizione e far sobbollire per 10 minuti fino a che non si addensa.

Consigli
Se dovete preparare la cioccolata per i più piccoli, evitate di aggiungere cannella, zenzero e peperoncino, potrebbero risultare poco graditi. Altro consiglio: la cioccolata calda, proprio come il risotto, va mescolata continuamente! Usate un cucchiaio di legno ed armatevi di qualche minuto di pazienza. In questo modo eviterete il formarsi di grumi e farete sì che la cioccolata non si attacchi al fondo. Ne varrà sicuramente la pena!

Infine, vi suggeriamo di rendere la vostra cioccolata calda ancora più golosa con l'aggiunta di panna montata e, perchè no, di qualche scaglietta di cioccolata fondente.
Curiosità
Sembra che tra i primi a consumare la cioccolata calda vi fosse un'antica popolazione del Centro America che univa alla cioccolata calda i fagioli della propria piantagione.

Il cioccolato è ricco di antiossidanti, aiuta a regolare il tono vascolare e peraltro ha un effetto cardio-protettivo, migliorando anche l’idratazione della pelle.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto