Per preparare questa ricetta potete usare differenti tipi di verdure appartenenti alla famiglia dei cavoli, così come diversi tipi di formaggi. La regola generale è che l'abbinamento tra cavoli e formaggi, se ben bilanciato, funziona sempre. Potete anche decidere di smaltire diverse rimanenze di formaggi dando vita ad una lasagnetta con cavoli o broccoli e tanti formaggi differenti, tagliati a dadini e mescolati tra loro. Il calore del forno, fondendoli, farà il resto del lavoro, uniformandoli e restituendovi un unico sapore goloso ed intenso.