Tutti i passi per la preparazione
Tra gli ingredienti troviamo la pasta brisée, il pesto alla genovese, le uova, un pò di panna, del grana e una manciata di pinoli.
Consigli
Per realizzare una quiche che sia equilibrata e gustosa, potreste acquistare degli ottimi pomodorini Pachino, che si sposano bene con il gusto dei pinoli e del pesto.
Curiosità
Per la preparazione del vostro pesto alla genovese, dovrete prestare attenzione soprattutto ad un particolare: il tempo impiegato. Meno a lungo lavorerete il pesto, e più si conserverà intatto.
