Tutti i passi per la preparazione

Cuocete la torta a 180 gradi per 40 minuti, quindi servite con un'abbondante spolverizzata di zucchero a velo.

Consigli
Quando montate gli albumi a neve, aggiungeteci un pizzico di sale: monteranno a neve ancora più ferma! Un altro consiglio: quando cuocete una torta, non aprite mai il forno durante i primi venti minuti di cottura. Rischiereste di mandare in fumo la perfetta lievitazione della vostra torta!
Curiosità
Sembra che il nome margherita derivi dal contrasto cromatico che si ha tra il giallo dell'impasto ed il bianco della superficie, opportunamente spolverizzata di zucchero a velo.
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