Tutti i passi per la preparazione
Sciogliere la cioccolata fondente a bagno maria e portarla a 40°C per 5 minuti, poi farla raffreddare fino ai 27°C spatolandola.
Consigli
Per la preparazione delle vostre uova di Pasqua con il cioccolato, prestate attenzione al tipo di stampo che userete: il cioccolato infatti si impregna facilmente degli odori estranei.
Curiosità
In origine, l'abitudine di donare delle uova in concomitanza con il periodo pasquale, risale addirittura al Medioevo: l'uso del cioccolato per la preparazione delle uova di Pasqua, è invece una tradizione più recente.
