Volete usare delle mandorle particolari, magari non trattate, che vi ha dato qualche amico? Allora scaldatele con un po' di acqua calda, in modo da poterle pelare senza difficoltà.

Il nostro pollo alle mandorle è stato preparato seguendo i consigli dell'antica ricette di origine, vale a dire, cinese, senza fargli mancare qualche variazione interessante.