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Rigatoni Al Formaggio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 320 G Rigatoni, 1 Formaggio Tomino, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Noce Moscata

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Preparazione

Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d'olio d'oliva. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tritate finemente l'aglio, fatelo appena imbiondire in olio d'oliva. Scolate la pasta, passatela nel soffritto d'aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.