ghiaccio

Non c'è ingrediente tanto ricercato ed ambito quanto il ghiaccio durante la stagione calda, quando il bisogno di refrigerio è più che mai impellente: grazie ai cubetti di ghiaccio, infatti, è possibile rinfrescare per esempio dei bicchieri di bibite, o ancora, preparare degli ottimi cocktail soprattutto con ingredienti esotici o, infine, è anche possibile mettere al fresco la frutta o, a seconda dei casi, diverse bottiglie di vini bianchi durante le giornate più calde soprattutto all'aperto. Il ghiaccio viene prodotto a partire dall'acqua, che viene portata allo stato solido: una volta riempita una sagoma, la stessa viene riposta all'interno del congelatore, dove poi bisogna conservare lo stesso ghiaccio per evitare che si sciolga.