Tutti i passi per la preparazione
Far sciogliere la colla di pesce strizzata nel moscato caldo, mescolando bene con una frusta. Poi aggiungere il resto del moscato e far raffreddare.
Consigli
Per preparare i vostri budini di moscato, potrete scegliere la vostra uva preferita, magari optando per quella fragola, caratterizzata da un gusto piacevolmente acidulo.
Curiosità
Il budino di moscato con uva e fichi rappresenta un'interessante rivisitazione di una preparazione tipicamente mantovana, qual è il budino di uva.
