Tutti i passi per la preparazione

Lasciare raffreddare per almeno 3 ore, spolverizzare di zucchero a velo e gustare

Consigli
Ricordate di rispettare i tempi di attesa in frigorifero affinchè l'esito sia piacevole tanto al palato quanto alla vista. I pasticceri professionisti possono ovviare a queste lunghe attese con uno speciale abbattitore di temperatura, voi invece dovrete pazientare un pò di più.
Curiosità
Anche se il cheesecake è una preparazione tutta statunitense, e in particolare di New York, in realtà quest'ultimo ha anche origini europee e, più precisamente, dell'isola greca di Delos.

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