Tutti i passi per la preparazione
Scottare su fiamma alta i medaglioni di maiale.
Consigli
Se siete amanti del gusto della carne di maiale, allora apprezzerete la variante del filetto avvolto con della pancetta.
Curiosità
Il filetto di maiale, nonostante sia carne suina, è contraddistinto da una particolare magrezza che lo può accomunare tranquillamente ai petti di pollo.
