Ricette per Cucinare
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Tutti i passi per la preparazione
9. Panatura
9. Panatura
Panare in farina e uovo per due volte e infine nel pane
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Consigli
Se vi piace, potete anche mettere del prosciutto cotto al posto dell'acciuga.
Curiosità
Anche a Venezia la mozzarella in carrozza è un classico, ma lì invece di una panatura classica si usa la pastella! Il risultato è gonfio e soffice!
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