Tutti i passi per la preparazione

Servire la mozzarella in carrozza ben calda

Consigli
Se vi piace, potete anche mettere del prosciutto cotto al posto dell'acciuga.
Curiosità
Anche a Venezia la mozzarella in carrozza è un classico, ma lì invece di una panatura classica si usa la pastella! Il risultato è gonfio e soffice!

Ricette popolari

passate e sughi pugliesi
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