Tutti i passi per la preparazione
Curare gli asparagi lavandoli bene sott'acqua e pelandoli dalla pelle coriacea con un pelapatate.
Consigli
Non fatevi mancare un buon bicchiere di vino di qualità per accompagnare al meglio la vostra pasta, come un pinot bianco.
Curiosità
Gli asparagi oltre ad essere deliziosi sono anche ricchi di potassio, e per questo motivo sono dei toccasana sia per l'apparato cardiocircolatorio e i muscoli in genere.
