Tutti i passi per la preparazione

Appassire la cipolla in padella con poco olio extravergine di oliva.

Consigli
Dopo aver arrostito i peperoni, per spellarli alla svelta, riponeteli ancora caldi in un sacchettino di carta per alimenti. Il vapore che si svilupperà all'interno del sacchetto, farà staccare la pelle da sola!
Curiosità
Soffrite di colesterolo alto? Consumate le olive nere ogni giorno! Aiutano ad aumentare il colesterolo buono!
Orcio olio in terracotta passate e sughi pugliesi Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto