Per servire questo piatto potete versare, le tagliatelle, in un piatto da portata e aggiungete abbondante prezzemolo crudo. Inoltre con questo piatto vi consigliamo di abbinare un vino bianco classico, fresco e frizzante come ad esempio il Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Il salmone è sempre più apprezzato sulle nostre tavole poichè contiene omega -3 , una categoria di acidi grassi essenziali, polinsaturi, capaci di prevenire disturbi cardiaci e aumentare il valore di HDL, che ha la funzione di abbassare il colesterolo.