Tutti i passi per la preparazione

Unire gli albumi montati a neve e incorporarli delicatamente.

Consigli
Per dare un tocco in più potete cospargere la torta di zucchero a velo, ma attenzione il dolce deve essere completamente raffreddato.
Curiosità
Le mandorle sono un’ottima fonte di grassi “buoni” che fanno bene al sistema cardiovascolare, ma il loro consumo va controllato con attenzione, valutando le quantità che ci possiamo permettere.