Tutti i passi per la preparazione

Lavare e sbollentare le erbette.

Consigli
Potete reinterpretare la preparazione dell'erbazzone, a seconda di quelli che sono i vostri gusti, adoperando anche della ricotta, del lardo o della pancetta.
Curiosità
La bontà dell'erbazzone va ricercata in modo particolare nella genuinità e semplicità dei suoi ingredienti: lo stesso, infatti, veniva in origine preparato con le più semplici erbe dell'orto, arricchite solo da un tocco goloso di lardo.

Ricette popolari

prodotti tipici pugliesi passate e sughi pugliesi
Il ricettario dei dolci

Scarica gratuitamente lo speciale ricettario dei Dolci.
Riceverai il collegamento per scaricarlo via email:

5 + 2 ?
(leggile qui)