Tutti i passi per la preparazione
Far bruciare la buccia ad un peperone passandolo per 10 minuti su una fiamma viva. Poi avvolgerlo in pellicola per 15 minuti, in modo che il vapore faccia staccare la pelle.
Consigli
Vi suggeriamo, a seconda dei vostri gusti, di scegliere tra i peperoni arrostiti oppure i peperoni sottaceto.
Curiosità
Per controllare la freschezza delle uova, fate il test del pentolino: se l'uovo va a fondo, è ancora buono. Qualora venisse a galla, non usatelo per la preparazione.
