Tutti i passi per la preparazione

Aggiungete quindi il grana

Consigli
Attenzione che le verdure siano tiepide prima di aggiungere l'uovo, che altrimenti cuocerebbe dando uno spiacevole esito simile alle uova strapazzate.
Curiosità
Il tuorlo d'uovo è ricco di proteine e grassi "buoni", ovvero quelli monoinsaturi e poliinsaturi. Un toccasana quindi per la salute!
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto