Ciambella Marmorizzata

Questa ciambella bicolore è un dolce perfetto per tutta la famiglia: è capace infatti di portare gusto sulla tavola della colazione così come quella di un fine pasto in famiglia. E non finisce qui: il suo aspetto bicolore, assolutamente insolito e saprà divertire i più piccoli della famiglia. Divertitevi voi stessi, mentre la preparate, a creare degli effetti marmorizzati più o meno fantasiosi a seconda di come volete che venga la vostra torta. Potete prepararla tanto nello stampo a ciambella come abbiamo fatto noi, quanto in uno stampo da plum cake, squadrato e rettangolare. Anche in questo caso l'effetto bicolore spiccherà in modo interessante. E scoprirete che, anche se la ricetta è sempre la stessa, gli effetti visivi che potete ottenere sono di volta in volta differenti.

Procuratevi delle fruste elettriche, una planetaria oppure un robot da cucina come il Bimby. Lavorate bene le uova con lo zucchero. Aggiungete il latte e l'olio e lavorate ancora. Aggiungete quindi la farina e il lievito. Lavorate ancora il composto. Imburrate e infarinate uno stampo a forma di ciambella. Versate buona parte del composto nella tortiera. Tenetene circa un terzo da parte, al quale aggiungerete il cacao in polvere. Quando il cacao è ben amalgamato, versate il composto al cacao sopra quello chiaro. Infornate per 48 minuti a 180 gradi.