Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere un po' d'olio per far sì che il basilico non si ossidi.

Consigli
Il pesto se non utilizzato va conservato in frigo per al massimo due giorni, oppure potete congelarlo, subito dopo la preparazione, in dei bicchieri di plastica piccoli, i classici da caffè, da estrarre al momento del bisogno. Potete anche farne grandi quantità per averlo sempre a vostra disposizione.
Curiosità
Il Basilico è un erba aromatica molto usata in cucina, ma può essere utile anche in altri ambiti: Fitoterapia e aromaterapia; con l’olio essenziale di basilico si possono preparare dei colluttori per prevenire e combattere le infezioni orali. E’ un rimedio contro le punture di zanzare: si può trarre sollievo strofinando le foglie sulla puntura, ed allontana le mosche.
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