Tutti i passi per la preparazione
Sfumare con il brandy, quindi aggiungere i pomodori pelati e tagliati.
Consigli
Se dovete congelare i vostri totani, potere riporli negli appositi sacchettini da freezer eliminando tutta la loro acqua.
Curiosità
I totani assomigliano moltissimo ai calamari. Ma mentre il totano dà sul colore rosso, il calamaro ha invece un colore meno vivace.
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