Tutti i passi per la preparazione
Frullare con un minipimer la verdura aggiungendo l'olio e aggiustando di sale, pepe e peperoncino.
Consigli
Il gazpacho viene spesso inteso unicamente come zuppa fredda ideale per una cena: in realtà, alcuni lo usano anche in forma di aperitivo, servendolo rigorosamente ghiacciato.
Curiosità
Il gazpacho non è soltanto un piatto famoso all'interno della regione dell'Andalusia, bensì, è anche una specialità nella parte sud dell'Estremadura.
