Ricette per Cucinare
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7. Stendere e bucherellare
7. Stendere e bucherellare
stendete la pasta sfoglia il più sottile possibile fino ad ottenerne 3 strati della stessa misura. Bucherellate la pasta con una forchetta.
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Consigli
Per rendere più veloce la preparazione di una squisitezza qual è la crema chantilly, utilizzate la vanillina in sostituzione del baccello di vaniglia.
Curiosità
La preparazione della crema chantilly, avvenne per la prima volta in Francia ad opera di François Vatel, addirittura nel corso 1600.
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