Tutti i passi per la preparazione
Mettere un cucchiaino di ripieno al centro del riso, al centro del palmo.
Consigli
La ricetta originale degli arancini di riso, prevede che venga utilizzato il caciocavallo: in alternativa, però, potreste adoperare anche dell'ottima provola.
Curiosità
La ricetta degli arancini di riso, resa anche famosa da un gran numero di opere artistiche, è una specialità che appartiene alla tradizione gastronomica siciliana.
