cocco

Il cocco è una specialità tropicale e, come tale, è legato indissolubilmente alle immagini paradisiache di spiagge ed acque incontaminate: in realtà, questa palma è originaria principalmente dell'Asia del sud-est e, in particolar modo, della Malesia. Il frutto, la noce di cocco, impiega generalmente fino a sei mesi per maturare, e quando raggiunge l'apice della maturità, si presenta come una drupa il cui peso raggiunge circa un chilo. Del cocco, si può mangiare la polpa - che è molto apprezzata come dessert e come ingrediente in tante preparazioni di dolci - come del resto, si può bere il latte contenuto all'interno della stessa.